Sarde di Ancona

Ingredienti Sarde di Ancona

1 kg di sarde, 4 bei pomodori grossi, olio, vino bianco qb, 1 cipolla, 30 g pane grattugiato, prezzemolo.

Preparazione Sarde di Ancona

Rosolare in una padella la cipolla,l'olio e un po' di vino bianco. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti piccoli. Disponetevi dopo una mezz'ora le sarde pulite e cosparse di pan grattato su una teglia e infornate per 10 min a 180°.

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